Biscotti. Piccola guida ai tradizionali dolcetti fatti in casa
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Un piccolo ma completo manuale per fare deliziosi biscotti Nella propria cucina. L'attrezzatura, gli ingredienti, gli impasti, le tecniche di cottura ilustrati in modo chiaro e sintetico insieme alle ricette dei grandi classici della biscotteria: cantuccini, savoiardi, amaretti, madeleines e tanti altri in oltre 120 ricette da tutto il mondo.
| Brand | AstraEa |
|---|---|
| vetrina | Promo libri |
| Data Uscita | 4 feb 2013 |
| Formato | Copertina Rigida |
| Collana | The little black book |
| Generi | Gastronomia Cucina E Ricette |
| Pagine | 160 |
| Casa Editrice | AstraEa |
| Genere | Torte, Dolci e Gelati |
| Autore | Bianca Barattelli |
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