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Se il lontano Oriente è sempre più vicino, sushi e sashimi possono restare un'arte per pochi? Certamente no. Infatti, grazie ai consigli contenuti nelle schede, imparerete a riconoscere i pesci più adatti, tagliarli, combinarli con i giusti ingredienti e scoprirete i segreti di una raffinata tradizione culinaria.
| Brand | Fabbri Editore |
|---|---|
| Data Uscita | 1 lug 2009 |
| Formato | Copertina Morbida |
| Collana | La scatola delle idee |
| Generi | Gastronomia Cucina E Ricette |
| Pagine | 50 p., ill. |
| Casa Editrice | Fabbri Editore |
| Genere | Pesce e frutti di mare |
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